日常饮食对于肉类摄入量的需求

点击次数:   更新时间:19/12/02 10:04:12     来源:www.pinyuecanyin.cn 分    享:

  肉类是大家日常蛋白摄入的主要来源,在这里威海企业配餐公司为大伙讲讲日常饮食对于肉类的摄入需求:
  第一,颜色浅的肉类养分成分越好。
  肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类:第一类为色泽鲜红或暗红,比方猪肉、牛肉、羊肉等。第二类为肉色或嫩白色,如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等。第三种为简直无色,主要是水生贝壳类动物肉,比方蛤肉、牡蛎与蟹肉等。
  淡色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。而恰恰是体积越小的动物肉质的颜色越浅,再次阐明体积越小的动物往往越有养分,主张我们日常饮食中应向体积小的鱼虾贝壳类食物上歪斜。
  第二,越小的动物越好。日常日子中的最佳肉食当数虾肉、鱼肉、鹅肉、鸭肉、鸡肉,其次才是羊肉、猪肉和牛肉。
  鹅肉和鸭肉的化学结构很挨近橄榄油,经常食用具有下降人体血内胆固醇的效果,对心脏保健很有优点。鱼肉蛋白质吸收率很高,所以对中老年人尤其是身体虚弱的人特别适合。
  吃小鱼或小虾时特别要连头带尾吃,鱼头富含磷脂等人体必需的养分素,而鱼腹部丰厚的鱼油则是对身体有益的不饱和脂肪酸。
  此外,和鱼比较,虾里的钙和镁的含量更加丰厚,而且虾中特有的虾青素,具有抗氧化、防变老的效果。

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