为了刚好的进行管理，食堂承包有专业的就餐模式，主要包括以下三种模式：自由就餐模式、固定就餐模式、半固定就餐模式，如今已经被广泛应用开来，在业内形成了就餐模式的标准，今天威海食堂承包公司为您详细介绍一下有哪三种：
一、自由就餐
这种模式具体指的是，在饭堂用餐前，消费者可对不同价位的食品以及不同窗口进行自由选择以刷卡消费；食品包含单个全荤、套餐、面点挡、小吃、小炒和麻辣烫等；需制定饭堂的最低餐费标准，从而保证员工可以有自由选择自由消费的权益。
二、固定就餐
这种方式，通常是企业对员工在提供包住包吃的条件下产生的，优点是有利于进行统计与结算等的管理，更有利于食堂统筹安排饭菜的份量，从而防止由于浪费伙食而导致食堂经营困难问题的发生；或是由于饭菜份量不够吃造成员工产生不满的情绪。。
三、半固定就餐
半固定就餐模式就是在厂方每个月把固定了的餐费统一的充值到IC卡上；持IC卡员工可对不同品种的窗口以及不同档次进行自由选择消费，同时也可到便利店购买饮料。在当月未使用完的固定餐费，将不会计入下个月的餐费中，同时也不会算作现金直接补贴到员工那儿，而是在月底直接的清零。
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