对于食堂承包来说，食用油的好坏是大家非常关心的问题，在这里威海食堂承包公司为大家讲讲它的挑选方法：
1、看包装
对于小包装，要仔细检查商标，尤其是保质期和生产日期。没有工厂名称和工厂地址以及没有质量标准的代码最好不要购买。
2、看色泽
油质色彩是微黄色、淡黄黄色、黄色和棕色，一般约越好的油质色彩越浅，不同的厂家生产的油质色彩会略有不同，但低质量的油看上去会比合格的油质色彩要深许多。
3、看透明性
优质食用油肉眼能够看到明澈无雾，也没有悬浮物和杂质，明澈如镜，可在阳光和灯光下调查和。
4、看是否有沉淀物
优质食用油不含沉淀物和悬浮固体，粘度小。
5、看是否有分层
假如有分层，则或许是掺假混合油。
6、看杂质
把油加热到150度，然后倒出来。假如是优质食用油，不会发现沉淀，否则会有杂质。假如杂质是苦的，杂质或许是淀粉;假如杂质是甜的，则油中或许含有糖杂质。
7、闻气味
不同品种的食用油有其独特的气味，但都是无酸味和异味的。质量差的油都会有杂味。
这就是威海食堂承包公司分享给大伙的食用油挑选方法了，大家在日常选购的过程中也要注意到这些问题哦。
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