餐厅托管应该具备哪些硬件设施

     餐厅托管是指企事业单位或团体组织根据需要将自营的食堂委托给专业的餐饮公司来管理，在专业人员的指导和监管下自行运作，以期待在规定的期限内改善食堂的服务水平和经营效益。那威海餐厅托管应具备哪些硬件设施？让我们以前来看一下吧。 
  1、拥有就餐场所。

  2、拥有厨房和厨具设备。 

  3、拥有厨师等厨房工作人员和餐厅服务人员。  

  4、餐厅托管后，餐厅的具体运营仍然由食堂原有的经营者负责。经营所需资金由原有经营者承担，经营收益依然归原有经营者是该服务模式的主要特点。实行指导或监管的专业餐饮公司只收取咨询诊断费用和管理费用。

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