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中医以为食粥可健脾温胃,且有必定的滋阴效果,正好对立冬天枯燥的特性。为发挥御寒效果,咱们在煮粥的食材上能够选用偏温热或平和健脾胃的食物,如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。咱们无妨发挥创造力,将这些食材调配成甘旨的粥,例如:羊肉粥、鸡肉粥、糯米红枣粥、小米山药粥、银耳红枣大米粥等。
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